Warm en knus: het recept voor pompoensoep op koude dagen

In dit artikel:

Tijdens het pompoensoep-seizoen staat een simpel, smaakvol recept centraal dat perfect is voor gezinnen, mits de chili wordt weggelaten voor de kinderen. Het gerecht is snel te bereiden en bestaat uit een mix van ingrediënten zoals knoflook, pompoen, gember, kurkuma, komijn, kippenbouillon, kokosmelk, zout, peper en optioneel chilivlokken. Voor de afwerking worden geroosterde pompoenpitten en koriander gebruikt, wat het geheel een extra smaakdimensie geeft. Dit recept is ontwikkeld in samenwerking met Lidl, die meer lekkere recepten aanbiedt op hun website.