Ouders opgelet: dit veelgebruikte ingrediënt kan levensgevaarlijk zijn voor jonge kinderen

In dit artikel:

Honing kan voor volwassenen en oudere kinderen verzachtend werken bij keelpijn, maar is gevaarlijk voor baby’s jonger dan één jaar. Honing kan sporen van de bacterie Clostridium botulinum bevatten; in de onrijpe darmen van zuigelingen kunnen die sporen uitgroeien en infantiel botulisme veroorzaken — een zeldzame maar ernstige vorm van voedselvergiftiging.

De ziekte manifesteert zich pas enkele dagen na blootstelling. Let vooral op symptomen als spierzwakte, verminderde eetlust of problemen met drinken, verstopping en (over)slaperigheid; in ernstige gevallen kan de toestand levensbedreigend worden. Geef daarom helemaal geen honing aan kinderen onder één: niet rechtstreeks, niet door de fles en niet in pap of fruithapjes.

Als je baby per ongeluk honing heeft gegeten, houd hem of haar de komende uren goed in de gaten en bel direct de huisarts of spoedarts bij genoemde klachten. Voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven vormt honing geen probleem. Na het eerste levensjaar is honing veilig om te gebruiken. Bron: Voedingscentrum.